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Esta actividad ha de ser contratada con suficiente tiempo previa visita. esto es debido a que, al contrario que las bodegas que tienen ya desarrollada una mayor actividad turística, la visita a las almazaras riojanas aún no está muy difundido y se ha de coordinar con anticipación el personal preciso para la guia, apertura de instalaciones, etc.
En la VISITA A LA ALMAZARA, nos enseñarán las formas en las que llega las olivas, como se reciben, qué etapas conllevan la producción, qué sistemas de extracción se usaban tradicionalmente y como se extrae en la actualidad, así como las diferentes formas de extracción existentes.
Finalmente veremos como se almacena previo embotellado y preparar el producto para su expedición y venta. Qué características ha de tener el correcto etiquetado para evitar fraudes en el sector, qué variedades se producen en dicha almazara y que particularidades tienen, etc.
La visita finalizará con una tapa teniendo como reina nuestras ACEITES DE OLIVA RIOJANAS....